Avocado's is ontstaan in Mexico en Midden-Amerika. De eerste platen van avocado's werden ontdekt in de geschriften van de Azteekse en avocado zaden werden ontdekt begraven in Azteekse steden samen met andere puin. (De moderne naam "avocado" komt eigenlijk uit het Azteekse woord "ahuacati," wat betekent testikels, die beschreven hoe de avocado vrucht keek opknoping op de boom.) Avocado's zijn nu geteeld in warme en tropische klimaten over de hele wereld.
Het gewenste klimaat en zone voor avocado's heerst een klimaat met warme temperaturen het hele jaar door. De boom is een tropische plant en houdt niet van vorst of temperaturen tot 50 graden Fahrenheit. Avocado bomen liever hoge luchtvochtigheid van 60 tot 80 procent. Ze kunnen ook groeien in droger klimaten (met maar liefst 40 procent vochtigheid), maar er kunnen meer problemen optreden met het fruit of boom. De boom moet een hoog niveau van vocht en veel voedingsstoffen in de bodem.
Sommige regio's van Zuid-Amerika, Mexico en Centraal Amerika hebben de vorstvrij klimaat, van hoge waterkwaliteit en rijke bodem nodig avocado's om gezond te houden. Ongeveer de helft van alle avocado's verkocht in de Verenigde Staten komen uit Mexico, met Indonesië en de Verenigde Staten steeds meer een extra derde. De rest van Midden-Amerika en Zuid-Amerika maken de rest van het percentage van avocado's geteeld voor VS importeren.
Het is mogelijk om te groeien van avocado's in de Verenigde Staten onder bepaalde voorwaarden. De beste groeiende zones voor avocado bomen zijn Amerikaanse hardvochtigheid zones 9 tot 11. Deze zones zijn vorstvrij en hebben relatief zelfs klimaten. Alle gebieden in deze zones mogelijk niet geschikt, echter omdat avocado bomen vocht en rijke bodem moeten. Veel van de warmere gebieden in de Verenigde Staten zijn te droog voor avocado groeien.
Australië heeft een grote avocado groeiende industrie, met meer dan 70 soorten gegroeid over het hele land. Avocado bomen werden voor het eerst geïntroduceerd naar Australië in 1840. De zaden werden geplant in de Koninklijke Tuin, en het werd bepaald dat Australië een ideale groeiende klimaat voor avocado's was. Met ingang van 2010 exporteert Australië niet haar avocado's naar een ander land, hoewel een plan om avocado's exporteren naar Nieuw-Zeeland en Azië in ontwikkeling is.
Latitude-systemen op de 0 graden lengte merk (rechts rond de evenaar) groeien de gezondste avocado's. Echter, avocado bomen kunnen groeien tussen de breedten van 30 graden noorderbreedte naar 35 graden Zuid — zo ver naar het noorden als Maryland en als ver zuiden als Zuid-Afrika en Australië.
