Een gas barbecue, zeker kan worden gebruikt om veel van dezelfde items die u in een oven koken zou-- en sommige houtskool barbecue liefhebbers gasbarbecues als in wezen niets meer dan een buiten oven neergezet. Hoewel dit punt zeker betwistbaar is, is wat waar is dat de instelling van uw barbecue om op te treden als een geïmproviseerde oven om te koken bevroren, familie-stijl, gerechten zoals lasagne een relatief eenvoudig proces is.
Gebruik indirecte warmte
Met een schotel zoals bevroren lasagne is het beste te gebruiken van indirecte hitte. Directe hitte kan de onderste laag of lagen van pasta te branden voordat het midden en de bovenkant van de lasagne worden opgewarmd of door kookte. Verwarm de grill op hoog gedurende 15 minuten en vervolgens, eenmaal verwarmd, schraap vaststelling van de grillen rooster met een barbecue borstel. Nadat het wordt verwarmd, schakelt u de helft van de grill van branders op middellange-laag en de andere helft van de grill op off gezet. Laat de grill vijf tot 10 minuten te koelen.
Bereiden de lasagne
De lasagne voor de grill, klaar om het te verplaatsen in een zware, grill-kluis pan, of voor nog meer gemak en minder opruimen, plaats u de lasagne in een wegwerp aluminium grill pan. Betrekking hebben op de pan, met de lasagne binnen, met aluminiumfolie. Poke verschillende gaten in het aluminiumfolie om stoom te ontsnappen uit de lasagne, als het kookt.
Kook de lasagne
Plaats de lasagne aan de koele kant van de grill en sluit de klep. Terwijl de lasagne kookt, zet de pan elke vijf minuten of zo, draai lasagne om ervoor te zorgen zelfs koken. Kook de lasagne in totdat het gaar door. Keer koken hangt sterk af van de grootte, de make-up en de dikte van de lasagne. U kunt doneness controleren door het invoegen van een schone, instant-read vlees thermometer in het midden van de lasagne. De lasagne is volledig gekookt door en klaar om te eten zodra zij 165 graden Fahrenheit tot.
Nuttige hulpmiddelen
Als u van plan bent regelmatig gebruik van uw Gasgrill als een extra oven, is een kwaliteit barbecue thermometer een verstandig, goedkope item die u gebruiken kunt om te controleren van het niveau van de warmte in uw grill en nauwkeuriger koken temperaturen. Dit geldt ook als je rooster al een thermometer. Veel ingebouwde barbecue thermometers zijn onjuist is, zelfs op high-end grills, en zij nemen meestal alleen de temperatuur in het midden van de grill. Voor indirecte koken, waar slechts de helft van de grill is het genereren van warmte, zou dit niet geven u de temperatuur van de kookhoek.
