De eetgewoonten in de Indiase cultuur zijn grotendeels gebaseerd op religie en traditie. Een hoge-groente dieet met geen rundvlees en in het algemeen geen varkensvlees komt van de hindoe-religie. Gewoonten van hoe en wanneer er voedsel wordt verbruikt zijn ook gebaseerd op sociale tradities en de meeste gezinnen vormen hun bijzondere gewoonten rond een combinatie van culturele en familie tradities.
Eetgewoonten van de Indiase cultuur zijn gebaseerd op culinaire tradities. De meeste gerechten beschikken over vlees of groenten met saus en rijst gemengd. Veel Indiërs zijn vegetarisch, dus eetgewoonten zijn vaak gebaseerd op een dieet dat al vlees sluit. Wanneer vlees is verwerkt in gerechten, is het meestal in de vorm van kip, rundvlees of lam en soms schaal-en schelpdieren, zoals garnalen. De meerderheid van de Indiase bevolking is hindoe, dus rund- en varkensvlees vaak van Indiase gerechten als gevolg van religieuze vereisten uitgesloten zijn.
Er zijn drie hoofdmaaltijden in de Indiase cultuur, zodat de maaltijd timing vergelijkbaar met de westerse culturen is. De meeste mensen eten in India, een ochtendmaaltijd, een middag maaltijd en een avondmaaltijd. De avondmaaltijd is over het algemeen de grootste maaltijd van de dag, gevolgd door de mid-dag-maaltijd. Enige tijd Curry's en rijst zijn niet wordt gegeten, brood, groenten en fruit worden geconsumeerd.
Maaltijden worden meestal gegeten met familie leden. Indiase gezinnen maken hun eetgewoonten rond de schema's en de voorkeuren van iedereen in de familie. Vrouwen doen traditioneel allermeest naar de bereidingen voor het huishouden.
Bestek wordt traditioneel niet gebruikt om voedsel te eten in de Indiase cultuur. Voedsel is bedoeld als een hele zintuiglijke ervaring, zodat een eetgewoonte in de traditionele Indische cultuur is om te consumeren Indiase voedingsmiddelen zoals kerrie, rijst en naan brood door het oppakken van het gebruik van de handen. Brood wordt vaak gebruikt om opscheppen de currysaus en rijst, en het is ondergedompeld in traditionele soepen dergelijke zo daal, een op basis van linze soep. Indische mensen zijn verondersteld om te eten met hun handen recht, omdat eten met de linkerhand wordt soms gezien als onrein.
