Knoflook heeft al 5000 jaar in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt en is nog steeds geprezen vandaag voor zijn antibioticum en bloed-druk verlagen van eigenschappen. Volgens een artikel op de website van iVillage, is moderne medische onderzoek gebleken dat knoflook de mogelijkheid tot lagere cholesterol en bloeddruk, en een "vermindering van de vorming van bloedstolsels."
Gebakken met uien, gember en knoflook vormen het derde element van de "Heilige Drievuldigheid" van anti-inflammatoire, opwarming van de aarde voedsel. Het enige knelpunt is de penetrante geur, die leidt tot buik-gerommel aroma's bij het koken, maar blijft hangen op de adem daarna. De BBC News website beweert dat een glas melk helpen kan om het verhelpen van de antisociale gevolgen van het eten van knoflook, omdat de inhoud van het water en vet van de melk binden aan de zwavel samengestelde--genoemd allicine--dat knoflook haar geur geeft. Zorg er wel voor dat u volledig-fat melk, drinkt omdat hoe hoger het vetgehalte, hoe hoger de absorptie van de geur na.
Wat die u nodig hebt
- 1 bol knoflook
- Snijplank of bord
- Knoflook pers
- Scherp mes
Houd een bol knoflook in één hand en met de andere hand, druk op uit een groot teentje.
![]()
Versiering uit de harde einde aan de voet van de kruidnagel met een scherp mes.
Schil de huid uit het teentje knoflook.
![]()
Plaats de gepelde kruidnagel in een knoflook pers.
![]()
De pers over een plaat of hakken boord houden en druk op de twee handvatten samen te drukken het teentje knoflook via de doorboorde zijde van de pers.
![]()
Gebruik de punt van een scherp mes voor het verwijderen van alle resterende knoflook in de pers, en hetzij toe te voegen aan uw schotel of negeren het. Plaats de volgende lamp in de pers, en herhaal de bovenstaande stappen.
