Hoagies zijn broodjes met vlees, kaas, groenten hoog opgestapeld en bespat met azijn en olie. De hoagie wordt verondersteld te zijn uitgevonden in Philadelphia ergens in het begin van 1900 voor havenarbeiders op zoek naar een grote, vulling, maar snel, lunch-item. De veelzijdigheid en de omvang van de sandwich heeft het een populaire keuze in restaurants, ballparks en thuis gemaakt.
Wat die u nodig hebt
- 1 Italiaans brood
- 2 oz. salami
- 2 oz. prosciutto
- 2 oz.boiled ham
- 4 oz. provolone kaas
- ½ UI
- 1/4 krop sla
- ½ tomaat
- 2 tbsp.-mayonaise
- 2 oz. rode wijn azijn
- 2 oz. olie
- 1 tsp. oregano
Snijd de tomaat in dunne plakjes, ongeveer een 1/4 inch dik. Drie of vier segmenten moeten volstaan. Verwijder de huid van de UI en snijd de ui in kleine kwart cirkels, ruwweg hapklare stukken. Vermijd de uien dobbelen, terwijl grotere segmenten beter werkt bij de bouw van de hoagie. Verscheuren de sla in fijne reepjes door het plaatsen van de kwartaal-hoofd naar beneden op een snijplank en snijden met de korrel van voren naar achteren. De groenten opzij zetten.
Voor knapperig brood, zet het brood brood in de oven gedurende ongeveer 10 minuten op 350 graden Fahreneheit. Zodra het brood klaar is of als u liever zachter brood, snij het brood in half in de lengte, maar niet alle de weg door. Verspreid de mayonaise gelijkmatig over de bodem van het brood. Beginnen gelaagdheid van het vlees over de mayonaise. Alternatieve voor een zelfs smaak, plakjes salami, prosciutto en ham van voor naar achter in het brood. Voeg de provolone kaas als de laatste laag bovenop het vlees.
De geraspte Sla bovenop de kaas en het vlees gelijkmatig gespreid. Voeg de gehakte uien volgende en de top met de rode wijn azijn en olie. Leg de gesneden tomaten bovenop de groenten, strooi de oregano over de top en zorgvuldig sluiten het brood. De boterham in tweeën gesneden. De boterham kan koud gegeten worden of om te verwarmen en lichtjes smelt de kaas, plaatst u deze in de oven gedurende vijf minuten op 350 graden Fahrenheit of in de magnetron gedurende ongeveer 30 seconden. Het scherp in de gaten, als de hoagie wordt blootgesteld aan te veel warmte voor te lang, de sla zal beginnen te verwelken en het brood kan worden doorweekt.
- Vermindering van calorieën gebruik een vetvrij mayonaise of helemaal verwijderen.
