Ontwikkeling van een uitgebreide bestand managementsysteem voor uw restaurant kunt u beheren van werknemers en bedrijven. Dubbele indiening systemen zijn effectief, vooral als bestanden online worden opgeslagen. Bestanden kunnen worden opgeslagen in een gemakkelijk te vinden locatie, zoals een office bestand kabinet, en gevoelige personeel en financiële bestanden kunnen worden gewaarborgd. Een fysieke harde kopie opbergsysteem moet worden geselecteerd op basis van de hoeveelheid informatie geplaatst, terwijl een online archiveringssysteem meer opties heeft.
Selecteer een archiveringssysteem
Online opgeslagen bestanden kunnen in vertrouwelijke en open Categorieën worden ingedeeld. Gevoelige informatie zoals financiële of werknemer-bestanden beveiligen met een wachtwoord. Bestanden die op een regelmatige basis worden benaderd door werknemers hoeven te kunnen worden opgeslagen in een gedeelde map bepaalde rubrieken zoals leveranciers, leveranciers en onderhoud. Bestanden die zijn opgeslagen in een kast kunnen worden alfabetisch op onderwerp of voor groot volume bestanden, onderwerp met een onderverdeling per categorie. Bijvoorbeeld, wellicht een leverancier bestand de afzonderlijke gealfabetiseerde bestanden die identificerende namen van leveranciers of hun bedrijven.
Financials
Ontwikkeling van een opbergsysteem dat voorziet in gemakkelijke toegang tot financiële verslagen is essentieel voor de dagelijkse werkzaamheden, alsmede maandelijkse, driemaandelijkse en jaarlijkse boekhoudkundige rapporten en ultimo en fiscale voorbereiding. Financiële informatie moet worden opgeslagen op een veilige locatie zoals een lock-box of in een computerbestand met wachtwoordbeveiliging. Documenten bevatten die schulden en vorderingen, payroll, leningen en kredietlijnen, interne en externe audits en fiscale records en dagelijkse ontvangsten. Bestanden indelen in categorieën in tijdlijnen dus degene die u verwijzen naar regelmatig, zoals dagelijkse transactiebestanden zijn binnen gemakkelijk bereiken, en die u regelmatig, zoals kwartaalverslagen bekijkt, in de achterkant van de kast zijn.
Werkgelegenheid
Organiseren van lege en voltooide sollicitaties, oriëntatie en schema's en schriftelijke administratie van werknemer rapporten, klachten of blamen opleidingsmateriaal, werken. Dit laatste is handig als een werknemer een klacht met betrekking tot de beëindiging, discriminatie of intimidatie bestanden. Als een werknemer-bestanden gegevens over gezondheid en sociale voorzieningenaantallen bevatten, categoriseren van de bestanden in numerieke volgorde en de cijfertoets ingedrukt op een andere locatie opslaan.
Leveranciers
Verdeel bestanden van de leverancier in voedingsmiddelen, dranken, bier, likeur en restaurant levering categorieën. Afzonderlijke bestanden opnemen voor huidige leveranciers en potentiële leveranciers. Bestanden moeten kopieën van contracten, de bestelbonnen, de ontvangsten, prijzen structuren, leveringstermijnen, namen van contactpersonen en telefoonnummers bevatten. U kunt bestanden van de leverancier dicht bij de deur van een levering of in van de manager kantoor voor gemakkelijke verwijzing.
Verzekering
Verzekering bestanden moeten exemplaren van beleid en de naam en de contact informatie van de verzekeringsagent vertegenwoordigen elk beleid bevatten. Een grafiek van de vernieuwing om aan te geven wanneer het beleid moeten worden herzien opnemen. Bewaar een kopie van verzekering bestanden off-site voor noodgevallen.
Bouw en onderhoud
Of het restaurant faciliteit is eigendom of gehuurd, handhaven van een bestand voor onderhoud en reparatie van records. Bevat een lijst van reiniging, afval verwijdering, recycling, algemeen onderhoud, loodgieterswerk en reparatie-dienstverleners. Slaat de informatie voor onderhoud van video games, juke-boxen of automaten. Net als leverancier bestanden, onderhoud en contact alarmnummers moet worden gevestigd op een plaats waar een werknemer snel toegang hen tot kan, zoals een gastvrouw staan, kassier Bureau, achter de bar of in de keuken.
Gezondheid en veiligheid
Een bestand gewijd aan gezondheid en veiligheid documentatie bijhouden. Dit omvat een kopie van gezondheidsrapporten departement van het restaurant en citaten, geschreven regels over gezondheidsmaatregelen werknemer zoals handen wassen, gebruik van handschoenen en haarnetjes en gedetailleerde uitrusting sanering instructies. Tevens documentatie van procedures met betrekking tot voedsel behandeling, voorbereiding en opslag. Maak kopieën van de relevante wet- en regelgeving en post ze in de juiste plaatsen waar werknemers zeker om ze te zien zijn.
Schade en incidenten
Maak een bestand tot rapporten van werknemer en klantgerelateerde verwondingen. Document getuigen van elk evenement en bieden zo veel ondersteunende details mogelijk, met inbegrip van de oorzaak van de schade, de maatregelen genomen naar aanleiding van de schade en het resultaat. Bevatten kopieën van processen-verbaal als autoriteiten worden genoemd naar het restaurant om welke reden.
