Koekenpannen zijn een nietje voor elke goed voorziene keuken. Ze komen in allerlei maten en soorten, met inbegrip van gietijzer en degenen met een nonstick coating. De pannen profiteren conditioning, een proces dat het interieur van de pannen voorbereidt voor het koken. Het verhoogt de nonstick eigenschappen en verlengt de levensduur van de kookgerei. Nonstick en gietijzeren Koekenpannen vereisen verschillende methoden voor conditionering, als ze bestaan uit verschillende materialen. Het proces moet worden gedaan bij de aankoop van de pannen en weer als voedsel begint te houden.
Wat die u nodig hebt
- Schotel wasmiddel
- Keuken handdoek
- Plantaardige olie
- Papieren handdoek
- Bakplaat
Conditioning Nonstick Koekenpannen
Spoel de pan met warm water en schotel wasmiddel.
Spoel de pan met helder water en droog het met een keuken handdoek.
Plaats genoeg plantaardige olie in de pan ter dekking van de bodem. Het exacte bedrag dat nodig is, hangt af van de grootte van de pan.
Zet de pan op een fornuis-brander en zet de warmte aan medium. Daar laten totdat de olie begint te borrelen. Haal de pan van het vuur.
Gebruik een papieren handdoek te vegen de olie weg nadat de pan koelt. Was het weer in een warm sopje.
Een gietijzeren koekenpan conditioning
Stel de oventemperatuur op 350 graden Fahrenheit.
Bevochtig een papieren handdoek met plantaardige olie.
Wrijf de binnenkant van de koekenpan met de olie totdat het grondig bekleed.
Plaats een bakplaat op het rek van de bodem van de oven.
Plaats de gietijzeren koekenpan in de oven ondersteboven, direct boven de bakplaat zodat de olie druipend niet het maken van een puinhoop in de oven.
Laat de pan te bakken voor 60 minuten. Zet de oven uit, maar laat de pan in de oven totdat het is koel genoeg om te raken.
De olie weg met heet water wassen. Plaats de pan op hoog vuur op de top van het fornuis totdat het water droogt.
