Wortelen (wilde peen) zijn tweejarige planten die zaden tot hun tweede jaar van groei opleveren. Oogsten en opslaan van wortel zaden is niet moeilijk. Uw grootste beslissing is wel of niet groeien heirloom rassen van de wortel voor hun zaden of neem een kans op groeiende hybriderassen. Wortelen zijn winterhard in U.S. Department of Agriculture fabriek hardvochtigheid zones 4 t/m 10.
Het kiezen van wortelen voor hun zaden
Zaadvast wortel planten heten ook heirloom wortelen. Als u ervoor zorgt dat zij ontvangen geen stuifmeel van een ander type van wortel en je plant de zaden, zal dan de zaden opleveren wortel planten die er uitzien en groeien als de ouderplanten en produceren penwortel groenten die als die van de ouders smaken.
Heirloom wortelen bevatten "Vroege hoorn" (wilde peen "Vroege hoorn"), die produceert oranje-rood taproots en werd geprezen door 19e-eeuwse Shakers. Zijn taproots ongeveer 2 duim breed en 6 duim lang groeien en doen niet taps naar een punt. "Chantenay" (wilde peen "Chantenay") heeft diep, rood-oranje taproots die groeien van 6 tot 7 1/2 inch lange. De taproots van Oxheart wortel (wilde peen "Oxheart") worden gebruikt voor het koken en stoven, tot 1 pond wegen en groeien van 6 inch lange.
Hybride zaden worden geproduceerd door twee wortel rassen bestuiven. Meeste wortelen verkocht in supermarkten zijn steriele hybriden. Als je de zaden plant, kunnen ze niet groeien planten die bloemen of zaden produceren. Als je plant ze nadat ze opbrengst zaden, wellicht het resultaat niet iets als de originele wortelen. Hybride zaden zijn meestal duurder dan heirloom zaden, maar de resulterende planten zijn eenvoudiger om te groeien en vaak minder vatbaar voor ziekten.
De talrijke hybride keuzes omvatten "Thumbelina" (wilde peen "Thumbelina"), de taproots van die minder dan 5 duim lang groeien. Meeste wortelen groeien best in zandgrond, maar "Rode kern" (wilde peen "Rode kern"), die produceert brede taproots met afgeronde uiteinden, zal groeien in de klei, die sommige organische stof bevat. De taproots van "Healthmaster" (wilde peen "Healthmaster") zijn cilinder-, lang, hebben een geelachtig kern en worden vaak gebruikt om SAP.
Voorbereiding van wortelen opbrengst zaden
Wortelen hebben ondergaan vernalisatie zaden produceren. Vernalisatie is een periode van de koude van de winter die u met een koelkast nabootsen kunt.
Het proces van vernalisatie begint met het oogsten van de wortel taproots, verwijderen van hun laterale en fibrous wortels en trimmen hun toppen op 3/4 tot 1 1/4 inch lange. Wassen en drogen ze, pak ze in papieren zakken met een soortgelijke hoeveelheid houtspaanders en plaats van de papieren zakken in polyethyleen zakken. Sluit de polyethyleen zakken, en bewaar ze in een koelkast bij 35,6 tot en met 41 graden Fahrenheit. Wanneer waterdruppels binnen het polyethyleen accumuleren, doorprikken de plastic.
Plant deze wortelen buiten na de laatste vorst van de lente. Voorkoming van kruisbestuiving van andere wortel diersoorten, met inbegrip van die groeit in het wild, door het aanplanten van de wortelen ten minste 1,094 werven uit andere bloeiende wortelen. Zij moeten een zaad stengels in vier tot zes weken.
Begrip zaad groei en bestuiving
Wortel zaden groeien op groepen van bloemen genaamd umbels. Bloemen op een umbel opleveren zaden ineens, echter. Ongeveer 23.000 klein, weeg bruin wortel zaden met kleine prikkeldraad haken 1 ounce. De zaden groeien in clusters lijkt op vogel nesten. Bij slecht weer buigen de clusters naar binnen, de zaden te beschermen tegen regen. Bij droog weer, dat goed is voor het verspreiden van zaden, buigen de clusters naar buiten, bloot de zaden voor vogels en de wind.
Als bijen in uw omgeving, zijn dan is zij waarschijnlijk zal bestuiven uw bloei wortelen genoeg voor de planten zaden opleveren. Als uw omgeving geen bijen, vervolgens door zachtjes wrijven ze heen en weer tussen de palmen van uw handen wortel bloemen bestuiven.
Het verzamelen van de zaden
Wortel bloem umbels broos worden en hun zaden verkleuren en worden bruin wanneer ze klaar voor oogst. Deze aandoeningen komen vier tot zes weken vanaf het moment dat de umbels ontwikkelen.
Het grootste aantal kwaliteit wortel zaden verkrijgen door het verzamelen van hen herhaaldelijk gedurende een periode van weken. Wrijf de bloemknoppen voorzichtig telkens te laten de rijp, bruine zaden vallen in een papieren zak, en wrijf vervolgens de zaden door een fijn raster om hun verslaafd stekels en kaf te verwijderen. Wanneer u die taken doet, draag een gezichtsmasker Voorkom inademen van het puin.
De zaden blijft bruikbaar zijn in een koele, droge plaats voor maximaal drie jaar.
