Romige, klokvormige butternut squash is een eeuwige favoriet van de koude-weather. Zijn veelzijdigheid maakt het een perfecte keuze voor een breed scala aan gerechten en meerdere bereidingswijzen. Bakken is een van de gemakkelijkste manieren om te bereiden deze voedselrijke winter squash. Serveer het gewoon verbeteren zijn natuurlijke aroma met kruiderijen of spullen het met appels, noten en bruine suiker voor een zoete traktatie. Een grote bel squash kan zelfs dienen als basis voor een stevig hoofdgerecht, als je het centrum met een mengsel van gehakte ham, rijst en groenten spullen.
Wat die u nodig hebt
- Grote Koksmes
- Grote stevige lepel
- Ondiepe ovenschaal
- Koken spray
- Boter of margarine
- Zout
- Peper
- Bruine suiker
- Aluminiumfolie
Snijd ongeveer 1 inch uit het einde van de stam van de squash met een grote Koksmes. Leg de squash op zijn kant op een snijplank. Zorgvuldig de squash in tweeën gesneden, met behulp van uw hand om druk op het mes door de gehele squash. Vervolgens schep de zaden en vezels uit de binnenkant van elke helft. U hoeft niet te pellen van de squash vóór het bakken. Echter als u het in kleine stukjes na het bakken snijden bent, gebruiken een heavy-duty plantaardige dunschiller om te verwijderen van de huid voor het bakken.
Plaats elke squash half, gesneden kant, in een licht ingevette ondiep glazen bakken schotel of metaal pan te roosteren. Lepel een beetje boter of margarine in de secties schepte-out, dan bestrooi het gehele oppervlak van de squash met zout en peper. Voor een spicier versie: gebruik knoflookpoeder, peper en en een vleugje nootmuskaat. Of maak een schotel om zelfs de pickiest eters verleiden door bruine suiker of een kaneel-suiker mengsel in de scoop, samen met wat fijn gehakte pecannoten en mini-marshmallows. Voor extra smaak, Besprenkel de doorgewinterde squash met een beetje jus d'orange, honing of ahornsiroop.
Bak de squash in een 350 graden-oven 45 minuten ontdekt. Wegens de zware, dichte vlees duurt de klokvormige butternut squash langer om te bakken volledig door dan sommige van zijn lichtere neven. Als het niet goudbruin en inschrijving na 45 minuten, bak het gedurende 10 minuten en controleer het opnieuw. Als de squash extra bakken tijd nodig maar krijgen ook bruin op bovenkant, betrekking hebben op de schotel losjes met aluminiumfolie en blijven bakken. Dienen de helften squash als afzonderlijke porties of schep de gekookte squash uit haar huid en dienen kleinere porties.
- Voor een hartige alternatief, zaad, schil en snijd de squash in brokken van 1-inch. Verspreid in een enkele laag op een licht ingevette bakplaat, dan bestrooi met zout, peper en knoflook. Besprenkel met gesmolten boter en bak op 350 graden Celsius gedurende 40 tot 45 minuten.
