Hoe te braden kalfskoteletten



Kalfsvlees is een boterachtige glad vlees afkomstig uit speciaal verhoogde baby koeien. De behandeling van de baby koeien gebruikt voor het maken van kalfsvlees maakt dit een van de meest controversiële vlees op restaurant menu's verschijnen. Voorbereiden kalfskoteletten met behulp van lichte kruiden en een tenderizing marinade die benadrukken de natuurlijke aspecten van het vlees zonder het overweldigend. Kalfsvlees is een duurdere verlaging van vlees, zodat u gelijk willen behandelen. Braden het vlees om te koken zonder verlies van de vocht of smaak.

Wat die u nodig hebt

  • 4 kalfskoteletten
  • 2 knoflookteentjes, gehakt
  • 1 tbsp. oregano
  • 1 tbsp. komijn
  • Zout, naar smaak
  • Peper naar smaak
  • 1 tbsp. olijfolie
  • 1/2 kopje witte wijn
  • 1 tsp. bruine suiker
  • 2 tsp. chilipepers, gehakt
  • 2 kopjes gemengde groenten, gekookt
  • 2 kopjes wilde rijst, gekookt
  • Plaats vier kalfskoteletten in een glazen bakken schotel en kruid met twee gehakte knoflookteentjes, oregano 1 tbsp., 1 tbsp. komijn en zout en peper naar smaak. Gereserveerd. Gehakte chili pepers in een kommetje 1 tbsp. olijfolie, 1/2 kopje witte wijn, 1 tsp. bruine suiker en 2 tsp. combineren.

  • Giet het vloeibare mengsel uit de kleine kom over de kalfskoteletten. Behandel en koel 's nachts marineren.

  • Verwarm de vleeskuikens. Plaats de kalfskoteletten onder de vleeskuikens en cook gedurende vijf minuten. Draai de koteletten en kook gedurende vijf minuten aan de andere kant.

  • Dienen terwijl warm met gemengde groenten en wilde rijst.

Gerelateerde Artikelen

Hoe te braden in de Oven

Hoe te braden in de Oven

Snikheet is een koken techniek waarbij hoge temperaturen om te koken voedsel snel. Inschrijving deelstukken van rundvlees, vis, gevogelte en varkensvlees profiteren van deze voorbereiding. In wezen ondersteboven grills, vleeskuikens cook voedsel van
Hoe te braden dunne Steaks

Hoe te braden dunne Steaks

Biefstuk staat bol van ijzer en eiwitten en werken perfect met een verscheidenheid aan maaltijden, uit salade naar stoofpot. Goed seizoen en braden van uw steaks, zodat ze niet verkoolde of raw. Braden uw biefstuk voor een langere tijd als je het goe
Hoe te braden Meatloaf

Hoe te braden Meatloaf

Als je merkt dat je zonder veel tijd samen te stellen een gezonde maaltijd, is ten dienste van een gebraden gehaktbrood een ideale optie. De bereidingstijd is minimaal en de kooktijd is nog minder. Geserveerd met aardappelen en groente van uw keuze,
Hoe te braden biefstuk in een Gas-Oven

Hoe te braden biefstuk in een Gas-Oven

Wanneer het te koud is om steaks op de grill, kunt u uw gas-oven braden het vlees. Vleeskuikens werken op bijna dezelfde manier als grills, maar voedsel wordt geplaatst onder de vlam in plaats van erboven. Niet alle vleeskuikens functie dezelfde mani
Hoe gebraden Franse kalfskoteletten

Hoe gebraden Franse kalfskoteletten

Franse stukken vlees, zoals bavette, hampe en flanchette, flank steak gesneden drie manieren, parallelle wat u vinden in Amerikaanse markten, maar ze zijn meestal kleiner, met minder vet. Als je "Frans ziet" voorafgaand aan een vlees in de State
Hoe te braden Strip Steak

Hoe te braden Strip Steak

Strip biefstuk, biefstuk van de New York of New York strip steak, een afkorting is een tedere knippen van rundvlees. Een T-bone steak heeft de strip steak op één zijde van het bot en een klein gedeelte van de varkenshaas anderzijds. Een porterhouse s
Hoe te braden asperges

Hoe te braden asperges

Een alternatief voor grillen, braden pakken asperges goed. Omdat deze lente groente van februari tot en met juni pieken, is het niet beschikbaar voor de meeste van het zomerseizoen voor de barbecue. Gebruik van een kleine hoeveelheid olijfolie wil de
Hoe te braden Boneless kipfilets

Hoe te braden Boneless kipfilets

De borst is de grootste verlaging van vlees afkomstig van een kip. Terwijl velen worden verkocht been, zijn zonder been kip borsten over het algemeen handiger om te koken en te eten. Er zijn verschillende methoden van koken kipfilet; een van de eenvo
Hoe te braden Chicken Strips

Hoe te braden Chicken Strips

Gebraden kip strips zijn een zeer populaire eiwitbron, met name onder degenen die op de laag-vet of caloriearme diëten. Helaas, gebraden kip stroken zijn vaak droge, saai en soms hebben een rubberachtige textuur - maar ze niet hoeven te worden. Met e
Hoe te braden van eieren

Hoe te braden van eieren

Uw oven vleeskuikens kookt eten snel bij een hoge temperatuur, draaien de voedsel gouden bruin en bieden een manier om voedsel een gegrilde smaak en textuur binnenshuis. Hoewel u eieren braden kunt, zorgt een klein beetje precooking voor dat ze koken
Hoe te braden varkensvlees

Hoe te braden varkensvlees

Varkensvlees is een wit vlees van varkens die een iets zoete en rokerige smaak heeft. Varkensvlees bevat vitamines B6 en B12 en andere voedingsstoffen, zoals ijzer en magnesium. Zegel in de natuurlijke zoetheid van dit vlees door de karbonades of een
Hoe te braden kip been kwartalen

Hoe te braden kip been kwartalen

Een van de gemakkelijkste en gezondste dingen kunt u uw familie op een begroting worden gebraden kip been kwartalen. Been kwartalen een vlezige deel uitmaken van de kip en zijn zijdige goed met geprakte aardappelen en sperziebonen. Gebraden kip been
Hoe te braden van vis

Hoe te braden van vis

Vreugde van gasten met een heerlijke gebraden vis recept in plaats van te grillen. Snikheet is een methode van het koken met indirecte warmte waarmee een aangebraden buiten en vochtig en smaakvol binnen aan de schotel wordt gekookt. Het verschil tuss
Hoe te braden biefstuk in een kachel

Hoe te braden biefstuk in een kachel

Hebt u een vleeskuikens, kunt u nog genieten van een vlam-aangebraden biefstuk tijdens de koude winter seizoenen en weersomstandigheden. Echter koken vleeskuikens van bovenaf in plaats van onder, wat betekent dat hun warmte is minder intens en zij me