Cookout liefhebbers nieuw aan de ribben kunnen worden overweldigd door de selectie in de winkel. Nooit angst: kiezen en de juiste ribben koken voor u is eenvoudig.
Wat die u nodig hebt
- varkensvlees baby terug ribben
- varkensvlees Spareribs
- Beef ribs
- beef korte ribben
- riblets varkensvlees
- Boodschappen
Bekijk de selectie van ribben in de supermarkt. Meest full-service markten voorraad varkensvlees baby terug ribben en varkensvlees Spareribs, evenals rundvlees ribben. Grotere markten ook voorraad beef korte ribben en varkensvlees riblets, die toeters en bellen uit de spare rib rack. Al deze kunnen worden gegrild, maar sommige moeten worden voorgekookt voor de beste resultaten.
Kies varkensvlees baby terug ribben voor de gemakkelijkste ribben te maken thuis. Zij zijn de enigen in de bovenstaande lijst is dat snel kan worden gekookt op de achtertuin grill. Ze natuurlijk zacht zijn en zijn klein genoeg om gemakkelijk met werken.
Houd er rekening mee dat de Spareribs van varkensvlees en rundvlees ribben moet langzaam gekookt eerst te moe van hen, maar de resultaten zijn de moeite waard. Beide hebben meer inherent smaak dan baby terug ribben, maar als gekookt op de hete grill over directe hitte, ze als leder blijken zal.
Beslissen als je de tijd hebt om slow-kok ribben. Spareribs van varkensvlees en rundvlees ribben vergt ongeveer 3 tot 4 uren van het koken, maar dit kan de dag voordien gebeuren.
Kijk voor de Spareribs van varkensvlees in de volledige rek of als een bijgesneden knippen bekend als een verlaging van de St. Louis. St. Louis bezuinigingen zijn duurder, maar zijn veel makkelijker om mee te werken en te eten. Zie "Maken gebarbecued varkensribbetjes," onder de gerelateerde eHows.
Let erop dat rundvlees ribben meestal al verdeeld als individuele ribben als gevolg van hun omvang verkocht worden; slechts een kunt vaak meer dan 1 pond wegen. Deze en beef korte ribben zijn best wanneer eerst gestoofd, dan opgewarmd op de grill. Zie "Maken gebarbecued Beef Ribs," onder de gerelateerde eHows.
