Ingeblikte pompoen uit de supermarkt, naast het zijn handige, werkt prima als vulling voor een pompoen taart. Maar als u wilt dat de voldoening dat afkomstig is van het bakken iets gemaakt met een pompoen u schoongemaakt, gesneden en bereid jezelf, beginnen met een suiker-pompoen.
Selecteren van een pompoen
Voor het bakken, Kies een taart pompoen --ook wel bekend als een suiker pompoen of bakken pompoen--dat is zoeter dan een pompoen die u zou snijden, kleiner en soepeler. Taart pompoenen zijn beschikbaar op vele pompoen patches, alsmede grote supermarkten.
Vind een pompoen die zwaar voor zijn grootte voelt. Het moet vrij van smetten, zachte vlekken en diepe krassen, met een stevige stam en een zelfs oranje kleur.
TipU kunt taart pompoenen voor maximaal 3 maanden voordat u ze gebruikt. Houd ze op een koele, droge plaats en niet in direct zonlicht indien mogelijk.
Reinigings- en trimmen
Begin met het schoonmaken van je pompoen. Wassen onder stromend water en DEP het droog.
Vervolgens afgesneden en over 1/2 inch van het bovenste gedeelte van de pompoen, met inbegrip van de stengel, en ongeveer 1/2 inch van het onderste gedeelte, met inbegrip van de knobbels base negeren. Snijd de pompoen doormidden van boven naar beneden met een scherp getand mes.
Kunt een bolletje ijs of een grote, stevige lepel schep de pompoenpitten en de stringy, vezelig strengen die hen omringen. U kunt negeren de zaden of bewaar ze voor een ander recept.
Na dat kunt u schil van de pompoen huid met een plantaardige peeler. Afwisselend, kunt u eerst bak de pompoen en schep vervolgens het gebakken vlees uit de buurt van de peel, als u liever werkt met een zachtere pompoen.
TipUw hele pompoen magnetron voor ongeveer 10 minuten zal oven bakken tijd doormidden snijden en gemakkelijker te verwijderen van de pompoen zaden en huid.
Er zijn verschillende manieren om een pompoen taart te bakken. Een van de gemakkelijkste is met de magnetron. Zet de stukken pompoen in een zware, ondiepe schotel, vul de schotel met een inch of 2 van water, dekken en vervolgens de pompoen op hoog gedurende 15 minuten magnetron. Als het is nog niet mals, gaat u verder in stappen van 5 minuten koken.
U kunt ook de pompoen stoom of gebraden in de oven. Als je pompoen is volledig gebakken en gekoeld, afvoer van eventuele overtollige vocht en puree van het vlees. De puree onmiddellijk gebruik of bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal 1 week of de vriezer voor maximaal 3 maanden.
