Naarmate volwassen mensen en ouderen, hebben velen hun eetgewoonten aanpassen door ontbrekende tanden. Maar net omdat je tanden niet wat ze gewend zijn betekent niet dat je moet terugkeren naar babyvoeding. Met een paar voorbereiding technieken en wat fantasie kan gemakkelijk-aan-kauwen voeding voor ouderen nog smakelijk en voedzaam.
Vers fruit is een van de eenvoudigste elementen ter voorbereiding voor senioren die problemen met kauwen ondervinden. Gerijpte bananen, zijn mango, meloenen, perziken, peren en bessen zacht en makkelijk te kauwen wanneer in kleine, hapklare stukjes gesneden. Waardoor deze zelfs gemakkelijker om te consumeren, prak ze zachtjes in een puree behouden-achtige. Een andere optie is om te koken de hapklare stukjes in een beetje water en suiker, het creëren van een dikke en sappige compote met een medley van onthard fruit brokken.
Aardappelen en squash zijn eenvoudig te bereiden, en ze kunnen worden genoten als een warm bijgerecht. Gewoon de schil, de groenten koken tot ze zacht; drain, puree en seizoen van hen. Zowat elke soort bonen of erwten zijn makkelijk te kauwen-- of gom--wanneer gestoomde of tot de juiste consistentie gekookte. Zelfs knapperige groenten zoals wortelen, broccoli en spruiten zijn gemakkelijk te consumeren wanneer een lange tijd gekookt en in kleine blokjes gesneden. U kunt ook een scala aan verse producten in rundvlees of kip voorraad voor een zacht en voedzame groentesoep kook.
Zonder been, skinless vlees en pluimvee zijn goede bronnen van eiwit in een gemakkelijk-aan-kauwen senior dieet op te nemen. Geraspte rundvlees, kip en varkensvlees uit een gebraden langzaam gekookt bieden een soft-genoeg textuur te knagen met blote tandvlees of zwakke tanden. Proberen sommige gehakt vlees aan aardappelpuree of groenten als eiwitten toe te voegen. Dobbelstenen precooked Cornedbeef of rosbief met gekookte aardappelen en bak voor een zachte hash met een beetje lekkere textuur.
Grondig gekookte granen, zijn zoals havermout en crème van rijst of tarwe, een uitstekende bron van graan voor senioren als ze op een zacht consistentie gekookt bent. Zachte muffins zoals zemelen, bosbessen of banaan--zonder noten--zijn een gezonde keuze en makkelijk te kauwen als gesneden in kleine hapjes, na het verwijderen van de knapperige muffin top. Enigszins overdreven gekookte rijst, zijn gerst en pasta zacht en makkelijk te slikken. Snijd de korst uit een boterham met pindakaas op hele korrels brood voor een zachte high-protein snack.
