De bratwurst is de ultieme worst voor velen. Er zijn vele methoden om te koken het "nest", maar een die wordt vaak vergeten rotisserie is koken. Probeer dit de volgende keer dat u brats. Deze methode geeft uw brat een scherpe buitenhuid, samen met een sappige smaakvolle centrum.
Wat die u nodig hebt
- 4 ongekookt bratwursts
- 2 tbsp. olijfolie
- -En bakkwastje
- Rotisserie
De rotisserie aangezet een niveau koken oppervlak zoals een aanrecht. Zoek de rotisserie mand, waar u de bratwurst tijdens het kookproces plaatsen zal.
Plaats de bratwursts op een plaat. Elke brat bedruipen met de olijfolie met een basting borstel. Zorg ervoor dat je dekken het hele bratwurst. De olijfolie zal helpen de bratwurst vochtig te houden tijdens het kookproces.
Plaats elke braadworst in de rotisserie mand, gelijkmatig schikken. Niet overlappen de bratwursts of zet ze allemaal op één kant omdat de mand zal draaien.
Sluit het deksel van de mand, om ervoor te zorgen heb je een goede afdichting. Als er geen strakke, kon de brats verschuiven en eventueel uitvallen tijdens het kookproces.
Plaats de mand in de rotisserie, na instructies van de fabrikant voor uw specifieke machine. Zorg ervoor dat de lekbak in plaats onder. Koken bij 400 F--als uw rotisserie een temperatuurregeling heeft-- en koken voor ongeveer 35 minuten, of totdat de brats hebben bereikt een goudbruine kleur.
- Gebruik een thermometer van het vlees om ervoor te zorgen dat de bratwurst volledig wordt gekookt. Het USDA stelt dat de minimale inwendige temperatuur is 160 F.
- U kunt uien toevoegen aan de bratwurst kiest u. Gewoon een ui in kwarten gesneden. Leg de UI kwartalen in een kom en giet 1 tbsp. olijfolie de UI kwartalen. Meng grondig. Plaats de kwartalen tussen de braadworst in de mand.
- U kunt het plaatsen van aluminiumfolie in de hoeken van de mand om te voorkomen dat de bratwurst bewegen.
- Gebruik niet de rotisserie spit omdat hierdoor de sappen te ontsnappen, dus de bratwurst uitdrogen.
