Pre-en-klare crabcakes geven u alle voordelen van deze zeevruchten verrukking, met geen van de rommelige mengen van bindmiddelen, vulmiddelen en vlees. Bak of bak ze voor een snelle voorgerecht of leg ze over groene salades voor een complete maaltijd.
Alvorens aan vooraf gemaakte taarten, maar zorg ervoor dat u kwaliteit exemplaren. Zelfs als de taarten zijn bevroren, zorg ervoor dat ze zijn gemaakt met een aanzienlijke hoeveelheid verse crabmeat. taarten gemaakt met ingeblikte vis, die meer breadcrumb en vuller dan krab, ruiken en proeven fishy en pasty. Als u ze zelf maken , gebruik hoogstaande ingrediënten en alleen het verste vlees die je vinden kan. Anders, verwachten te betalen een premieprijs voor pre-en-klare crabcakes op de vismarkten, gespecialiseerde winkels en restaurants.
Afhankelijk van waar u uw crabcakes krijgen, zullen ze vers of bevroren. De procedures voor het koken van beide typen zijn hetzelfde, maar bevroren taarten net een beetje extra tijd nodig om tot volledige temperatuur.
De Crispiest taarten
Warmte voor de crispiest crabcakes, een saute pan op laag vuur. Smelt boter in de pan en voeg vervolgens de taarten vers of bevroren. Bak bevroren taarten voor over 7 minuten per sid-e, of totdat de zachtjes gebruind en door kookte. Niet bevroren taarten zowat 3 minuten per kant nodig, afhankelijk van de dikte van de taarten. Dichte gebak dat meer dan een inch hoge zijn wellicht een beetje meer kooktijd. Sauteing de cakes in de boter opnieuw chips de breadcrumb coating, het creëren van een krokante buitenlaag rond het zachte interieur.
U kunt ook bak de taartjes in ongeveer 1/2 inch van 375 graden Fahrenheit plantaardige olie voor een knapperige coating. Itll ' voeren verse crabcakes slechts een minuut of 2 en bevroren ongeveer 3 minuten per kant om te schakelen brown en cook volledig door.
WaarschuwingCrabcakes moeten een inwendige temperatuur van 145 tot 160 graden van F bereiken voordat je ze eet.
Uitlekken op een papieren handdoek voor het opdienen.
Gemakkelijk heropwarmen
De oven is de makkelijkste manier om te verwarmen van pre-en-klare crabcakes. Verwarm de oven tot 400 F en licht vet een bakken pan met koken spray of een penseel van olie. Plaats de bevroren of vers gebak op de pan en glijden in de oven. Bak gedurende 15 tot 20 minuten, of tot gebruind, sissende lichtjes en door kookte.
TipExtra crunch aan gebakken crabcakes toevoegen door met het uitvoeren ervan onder de vleeskuikens voor een minuut of 2 per zijde nadat u volgens de aanbevelingen hebben gebakken.
Portie suggesties
Crabcakes gaan goed met een romige saus, zoals een zelfgemaakte tartare of remouladesaus. De zoetheid en de textuur van crabcakes ook aanbrengen voor een smakelijke toevoeging in een salade met een citrus dressing en tal van bittere Groenen. Als u op zoek bent naar lichtere tarief, dienen de taarten met een pittige maïs salsa.
TipZelfs goedkope supermarkt crabcakes kan worden gekookt met de dezelfde methode op het gebied van sauteing, frituren of oven. Ze zal zeker profiteren van toegevoegde saus of salsa aan perk up hun smaak.
