How to Cook witte wijnsaus

Witte wijnsaus is een nietje saus voor Italiaanse en Franse keuken. Het is de basis voor schaal-en schelpdieren en pasta koppelingen zoals linguini en clam saus, en het is de brothy, saus van de flavorsome aan de voet van moules frites, die gestoomde mosselen met een zijde van fijn gesneden en gebakken aardappelen zijn. Een andere, dikker witte wijnsaus is genoemd een bearnaisesaus, ook gemaakt met witte wijn als basis, en over gegrild vlees geserveerd. Leren koken een witte wijnsaus is essentieel voor de culinaire student: zijn een van de fundamentele sauzen waarop grotere gerechten worden bereid.

Wat die u nodig hebt

  • Witte wijn olijfolie knoflook kip of groentebouillon
  • Snijd vier teentjes knoflook heel dun. Verhit de pan, en voeg vier eetlepels olijfolie. Jas de bodem van de pan met de olie.

  • Voeg de knoflookteentjes en kook op laag vuur totdat verzacht. Laat de knoflook bruin of branden niet.

  • Voeg drie ounces droge witte wijn toe aan de pan. Zes tot zeven ounces kip of groentenbouillon en breng op smaak met zout en peper toevoegen.

  • Dek de pan en laat het sudderen gedurende 10 minuten. Proef en corrigeren van de Smaakmakers zoals nodig.

Gerelateerde Artikelen

How to Cook witte rijst in de magnetron met een rijstkoker

How to Cook witte rijst in de magnetron met een rijstkoker

Rijst is een populaire en lekker bijgerecht dat met vele verschillende hoofdgerechten gaat. Witte rijst in de magnetron koken met een rijstkoker kunt vereenvoudigen het proces van rijst-koken. Door te meten en gieten het water en de rijst in een spec
How to Cook witte Acre erwten

How to Cook witte Acre erwten

Witte acre erwten, ook wel aangeduid als lady erwten, hebben een zachte textuur en smaak mild riekt van black-eyed peas, een genetische verhouding. Witte acre peas is inheems in het Amerikaanse zuiden, evenals zijn keuken. Een gemeenschappelijk bijge
How to Cook witte garnaal

How to Cook witte garnaal

Garnalen is een heerlijke eten zowel in versatality als in smaak. Het is de meest populaire zeevruchten verbruikt in de VS met miljoenen ponden aan het jaarlijks wordt geoogst. Heerlijke gerechten met garnalen van de functie zijn gemaakt en het is be
How to Cook witte bonen

How to Cook witte bonen

Droge of verse witte bonen koken zonder een zweet te breken. Dit bescheiden en eenvoudig ingrediënt kan transformeren uw recept rooster, dankzij de veelzijdigheid en stevige textuur. Hoewel er zijn vele verscheidenheden om uit te kiezen, kunnen alle
How to Cook witte rijst met olijfolie

How to Cook witte rijst met olijfolie

Olijfolie toevoegen aan rijst tijdens het kookproces verbetert de textuur van de rijst terwijl het toevoegen van smaak en vocht. Voeg olijfolie aan het water voordat u de rijst toevoegt. Als de rijst simmers, het absorbeert de water en olie en is nie
How to Cook witte courgette

How to Cook witte courgette

Hoewel de meeste mensen automatisch van de donkere groene courgette in supermarkten het vaakst gezien denken, zijn er eigenlijk verscheidene verscheidenheden van courgette, met inbegrip van witte courgette. In tegenstelling tot zijn naam is witte cou
How to Cook Rice met infrarood Oven

How to Cook Rice met infrarood Oven

Infrarood ovens zijn snel-koken, energie-efficiënte apparaten die gebruikmaken van infrarood warmte om te koken het voedsel van buiten naar binnen. In tegenstelling tot een magnetron waar voedsel van binnen naar buiten kookt, bent je minder waarschij
How to Cook varkensvlees Knuckles

How to Cook varkensvlees Knuckles

Een stevige klassieke Duitse schotel, Schweinhaxe is gemaakt van varkensvlees knokkels en is een van's werelds meest populaire gerechten gemaakt met varkensvlees knokkels. Veel bezoekers naar Duitsland achten dit hun favoriete maaltijd, en wil graag
How to Cook Deep Fried Sint-jakobsschelpen

How to Cook Deep Fried Sint-jakobsschelpen

Schaal-en schelpdieren kan maken voor de Stichting van een groot voorgerecht, vooral als je zijn hosten van een feest of bijwonen van een. Bodem-voeding schaal-en schelpdieren zoals mosselen bijzonder verheugend, kunnen vooral wanneer ze diep zijn ge
How to Cook vijgen

How to Cook vijgen

Vijgen zijn de favoriete vrucht van vele individuen. Afkomstig uit de mediterrane en meestal gekweekt in een warm en droog klimaat, worden vijgen ook geteeld in bepaalde staten in Amerika. Vijgen worden met succes gekweekt in Californië en Nevada. Er
How to Cook Italiaanse rijst

How to Cook Italiaanse rijst

In de noordelijke regio's van Italië is rijst een nietje. Carnaroli is Italiaanse korte-korrel witte rijst die is bekend vanwege zijn textuur. Relatief groter zijn dan de Italiaanse Arborio rijst, Carnaroli rijst heeft een buitenste romige textuur en
How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

How to Cook een biefstuk in een gietijzeren koekepan

Jaar geleden nam ik een kookles van een man die verwees naar zichzelf als "Een chef-kok naar de sterren." Jaar van de uitgaven van zijn dagen koken tot alles van duck confit tot gebakken kip voor Hollywood A-listers verzoet zijn vermogen om te p
How to Cook zalm gevuld

How to Cook zalm gevuld

Vol met eiwitten en omega-3 vetzuren, zalm is een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Er zijn zoveel manieren om te koken zalm tot in de perfectie, of dat nu in de oven, op de kachel of op de grill. Vulling van zalm en het bakken in de oven
How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een koekenpan

How to Cook een Hamburger in een regen Pan. Ah, een Amerikaanse klassieker. Dit maakt ongeveer vier sappige hamburgers.Wat die u nodig hebt1 pond rundergehaktspatels2-3 knop champignons gesneden in kwarten1-2 gehakte lente-uitjes1 tsp. rode wijn azij