Ijzer is een belangrijk onderdeel van de eiwitten die je lichaam gebruikt voor het transport van zuurstof en celgroei reguleren. Rood vlees, vis, gevogelte, linzen en bonen zijn goede bronnen van ijzer. Veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen, zijn ook verrijkt met ijzer. U het ijzer in uw granen niet zien, maar een sterke magneet kunt u enkele van de ijzer te scheiden van de granen. Dit komt doordat het ijzer is gemengd--niet chemisch gecombineerd--met de granen.
Wat die u nodig hebt
- 2 kopjes ijzer-verrijkte ontbijtgranen
- 1 kopje water
- Blender
- Glas, kunststof of ceramische kom
- Magneet
Zorg ervoor dat uw granen ijzer-verrijkte. Controleer het etiket van de feiten van de voeding. De granen dient 50 tot 100 procent van uw dagelijkse behoeften van ijzer.
Giet 2 kopjes van granen en 1 kopje water in de blender. Mix de granen en water op laag voor twee minuten. Dan laat de gemengde granen zitten vijf minuten.
Giet het mengsel in een kom van kunststof, keramiek of glas. Gebruik geen een metaalkom.
Roer het mengsel met de magneet voor ten minste een minuut. Onderzoeken van de magneet. De depots van de ijzeren vast aan de magneet zijn afkomstig uit de granen.
