Warm weer stuurt vaak mensen uit de keuken naar de grill om maaltijden te bereiden. De opties voor het grillen zijn talrijk, afhankelijk van uw smaak en voorkeuren. Voor lichtere tarief met grote smaak, kunt u overwegen koken tonijn steak op de grill. Omdat tonijnfilet een hoger vetgehalte en een meatier samenstelling hebben, grill ze gemakkelijk, niet splitsen als sommige andere soorten vis. Tonijn steak op een gas barbecue voor een frisse en lichte zomer maaltijd maken.
Wat die u nodig hebt
- 1 tbsp. koken olie
- Kleine kom
- 1 teentje knoflook gehakt
- 1 limoen
- 1 tbsp. verse peterselie
- Snijplank
- Koksmes
- Garde
- 1 pond tonijnfilet
- Glazen schotel
- Grillen Tang
- Portie schotel
Giet de kokende olie in het kommetje.
Hak de knoflook teentje fijn en voeg dit toe aan de olie. Plaats de kalk op de snijplank en snijd het in tweeën. Knijp het limoensap in de kom. Voeg de verse peterselie en meng alles samen met de garde.
Plaats de tonijnfilet in de glazen schotel en giet de marinade over de steaks. Bedek de glazen schotel en plaats deze in de koelkast. Chill de marinating tonijnfilet voor ten minste één uur.
Verwarm de gasgrill hoge gedurende vijf minuten en vervolgens de vermindering van de warmte naar laag.
Plaatsen van de tonijn steaks op de grill met de Tang en hen op de eerste kant ongeveer vier minuten doorkoken, follow-up van het grillen proces voortdurend om te voorkomen dat branden.
Flip de tonijnfilet naar de andere kant na vier minuten en grill de tonijn op de tweede kant gedurende vier minuten.
Check de tonijnfilet na het grillen van hen op de tweede zijde. Breng de tip van de tong in het midden van de grootste biefstuk te beoordelen van de doneness. Als de steak ziet er ondoorzichtig gedurende de hele center, verwijdert u de steaks van de grill.
Plaatsen van de tonijn steaks op de schotel serveren en serveer ze direct.
