Als u dat één schotel mag niet alle dingen zijn aan alle mensen beweert, nog niet misschien u aubergine gevuld met ham en ricotta kaas ontdekt. Naast die betrekking hebben op drie voedselgroepen, dit in het oog springende gerecht ziet er uiterst uitnodigend en kleurrijke op een dienblad-- en bijna garandeert dat anderen wat vragen zal op aarde u geïnspireerd om ophef over een dergelijke fetching verzinsel. In werkelijkheid is de ophef minimaal terwijl het quotiënt van de smaak optimaal is.
Wat die u nodig hebt
- Bakplaat
- Nonfat koken spray
- Pan
- Olijfolie
- Zout en peper
- UI en knoflook peper (optioneel)
- Ricotta kaas
- Ham (gerookte of all'italiana pancetta of prosciutto)
- Rode of gele peper (optioneel)
- Gekruid paneermeel
Verwarm uw oven op 400 graden Fahrenheit. Spray een bakplaat met nonfat koken spray. Spoel de aubergine onder koud water en droog. Snijd de aubergine in de lengte, scooping uit de resterende aubergine, zodat alleen een solide shell blijft. Zet de aubergine pulp in een kleine steelpan en de aubergine boten op een bakplaat.
Borstel de aubergine boten met olijfolie. Bestrooi met zout en peper naar smaak indien gewenst. Plaats de bakplaat in de oven en bak de aubergine boten 10 of 12 minuten, of tot ze gaar zijn.
Bereid uw mengsel van ham en ricotta kaas. Wat olijfolie toevoegen aan de aubergine pulp op het fornuis en koken voor een paar minuten totdat zeer mals. Sommige kruiden toevoegen als u zoals UI en knoflook poeder. Houd in gedachten dat terwijl raw aubergine smakeloos en saai, op koken is, van de aubergine sponsachtige textuur de smaken van elke toegevoegde ingrediënten absorbeert. Laat het mengsel afkoelen voordat het toevoegen van een ophopende kopje ricotta kaas en uw favoriete ham, gesneden in hapklare stukken. Gebruik van gerookte ham of, in een boog aan de traditie van de Italiaanse stijl aubergine, pancetta of prosciutto. U kunt roeren in sommige andere ingrediënten op dit punt zoals gehakte rode en gele paprika's. Smaak van het mengsel, en dan bestrooi in sommige gekruid paneermeel voor extra textuur en smaak.
Verwijder de aubergine boten uit de oven en laat ze afkoelen gedurende een paar minuten. Spullen elkaar met een ophopende stapel van het mengsel van ricotta-ham.
Keren de lade naar de oven en kook tot de ricotta warm is, of gedurende ongeveer 15 minuten. Laat het afkoelen van de schotel voor een paar minuten voor het opdienen.
- Als u voor tijd ingedrukt bent, kunt u Maak het mengsel van ricotta-ham tevoren en sla deze voor een dag in uw koelkast.
