De Kelis, ook bekend als de niesan, behoorden tot de oorspronkelijke indiaanse bewoners van Californië. Zij, waren net als vele andere inheemse stammen, trekkende vissers, jagers en verzamelaars. Terwijl de mannen deden de jacht, heeft de vrouwen de meeste voedselbereiding. Eikels waren een hoofdbestanddeel van het dieet van Kelis. Elke volwassene kan maximaal 2.000 lbs. van eikels per jaar hebben verbruikt. Op leeftijd 10, zouden meisjes beginnen te helpen de vrouwen met de verwerking van deze belangrijke voedselbron. Instrumenten waren essentieel voor het verwerken van de eikels.
Hamer stenen
De allerbeste eikels verzameld Kelis vrouwen door eiken takken schudden. De eikels zijn opgeslagen voor maximaal een jaar. Zodra de eikels waren voldoende droge, Kelis vrouwen en meisjes gebruikt open kleine hamer stenen te kraken ze. Hamer stenen gemakkelijker om naar nutmeat.
Stone aambeelden
Stone aambeelden waren essentieel voor het werk van de Kelis. Ze legden eikels op deze vlakke, zware stenen en hamer stenen tweedehands voor spleet open de noten. Stenen aambeelden liggen onder het vaakst overblijfselen van oude Californië Indiase cultuur.
WAN manden
Kelis-vrouwen en meisjes gebruikt kleine scoop-vormige WAN manden om eikels die had al gepeld. Vervolgens gebruikt ze hun handen te verwijderen van de dunne huid coatings. Met de manden gooiden ze de eikels in de lucht, het vrijgeven van de skins.
Stampende Tools
Kelis-vrouwen en meisjes gewend molenstenen, die groter dan de stenen van de hamer waren, de eikels pond in de maaltijd. Zij ook een houten of stenen stick, genaamd een stamper, en een afgeronde stenen of houten object, aangeduid als een mortier, gebruikt om de eikel bloem. Stampende eikels was hard werken en deze hulpprogramma's een beetje makkelijker gemaakt. Vrouwen en meisjes zou besteden hele dagen zingen, lachen en het vertellen van verhalen als ze werkte.
Zeven Tools
Nadat de vrouwen en meisjes de eikels in maaltijd bonsde, gezeefd zij de maaltijd tot fijn meel. Ze gebruikt drie verschillende manden en een soaproot borstel, om te doen de zeven. Met de soaproot borstel, die was gemaakt van de vezels van de soaproot plant, veegde ze de fijne bloem uit de buurt van de grotere brokken voor acorn dat nog vereist bonzen.
