South Carolina heeft geen eigen minimumloon wetten, waardoor werkgevers in Zuid-Carolina zijn gebonden door de federale wetten die zijn opgenomen in de Fair Labor Standards Act. Deze wetten zorgen ervoor dat voedsel servers ten minste het minimale uurloon verdienen. Aangezien het voedsel servers vaak ontlenen inkomen tips achtergelaten door klanten, kunt de wet restaurants te betalen bij een lager uurtarief, als zolang de combinatie van tips en payroll lonen is gelijk aan het minimum loon per uur hoger.
Omver te werpen werknemers en minimumloon
Het Amerikaanse ministerie van arbeid bepaalt omver te werpen werknemers als "wie gewoonlijk en regelmatig meer dan $30 per maand in tips ontvangen." Hoewel het minimumloon in Zuid-Carolina $7.25 per uur is, restaurants kunnen betalen omver te werpen voedsel servers een minimum uurloon voor $2,13 per uur, zolang dit loon, gecombineerd met tip winst, tot ten minste het loon van $7.25 voor elk uur voegt de zich afbeult.
Tip Credit Criteria
De werkgever van een restaurant in Zuid-Carolina kan betalen voedsel servers het verlaagde tarief van $2.13 onder bepaalde voorwaarden. De werkgever moet de werknemer het loon verlaagd payroll informeren. Het restaurant moet gedocumenteerd bewijs dat de verminderde loon- en de tips, verdiend door het personeelslid gelijk aan het federale minimumloon zijn houden. De werkgever mag ook de voedsel-server te houden van alle tips, verdiend, behalve in het geval van tip-bundeling regelingen. Dergelijke regelingen zijn gebruikelijk in de restaurantindustrie en betrekken van voedsel servers een percentage van hun tips delen met buspersons, hosts en hostesses, barmannen en andere werkgevers die helpen de voedsel server wachten op klanten.
Dual banen en werk van de kant
Als een server voedsel twee bevat of meer posities in een restaurant, en de andere posities--zoals werken als manager van een vloer of achter een verkoop balie--produceert geen tip inkomen, moet de werkgever het normale minimumloon betalen terwijl de werknemer taken in de positie van niet-gestort verricht. Servers voor voedsel vaak moeten echter "kant werk", dat niet rechtstreeks afkomstig is van tip inkomen, zoals rollen zilverwerk in servetten, schoonmaak service stations of vegen beneden tabellen in het gedeelte van het restaurant waar de server werkt. De wet vereist geen restaurants te eten servers het volledige minimumloon betalen voor deze incidentele werkzaamheden.
