"Mardi Gras" roept vaak beelden van feestgangers in New Orleans. De naleving van Mardi Gras is echter niet beperkt tot New Orleans. Mardi Gras vertaalt in "Vette dinsdag" en het wordt waargenomen in de meest christelijke landen. Deel van de waarneming is het voedsel dat traditioneel in de viering gegeten wordt. De traditionele gerechten verschilt per regio.
Geschiedenis
Aswoensdag is de start van de 40 dagen periode van vasten voor Christenen genoemd vasten. Mardi Gras valt op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag. De traditionele regels van de kerk dicteren dat vlees en zuivel consumptie is verboden in de periode van de vasten, wat betekent dat iedereen die had winkels van vlees en zuivelproducten, vóór de komst van veilige opslag voor bederfelijke artikelen, moest hen uitputten door het einde van Mardi Gras.
Betekenis
De noodzaak om te consumeren van de zuivel en vlees producten, samen met de kennis van de komende Lent, resulteerde in vieringen rond de christelijke wereld. Grootste deel van de traditionele voedsel voor Mardi Gras ontwikkeld om te voldoen aan de behoefte om te consumeren van de resterende vlees en zuivel.
Typen
Pannenkoeken zijn een van de meest populaire voedingsmiddelen die traditioneel tijdens Mardi Gras hebben zijn verbruikt. Het is gebruikelijk de dag beginnen met een ontbijt van pannenkoeken in Engeland, en in New Orleans de pannenkoeken worden gebruikt om te rollen van vlees. Poolse katholieken verbruiken Paczki of gefrituurde groenten gevulde donut-achtige cakes. Fastnachts zijn traditionele Duitse gebakjes. De traditie in de Verenigde Staten voortgezet de Pennsylvania Nederlandse huisvrouwen door bakken ze voor Mardi Gras. Zweden genieten van Fastlagsbulle, gemaakt van bloem en amandelspijs.
New Orleans Mardi Gras
Een van de meest bekende feesten voor Mardi Gras is de New Orleans Mardi Gras. Het traditionele eten voor het festival is de King's Cake. Het is een manier ter ere van de komst van de drie wijze mannen. Nadat het deeg is gevlochten en gebakken, een kunststof baby wordt ingevoegd in de taart en vervolgens de taart is versierd. De decoraties gebruikt om eenvoudige maar zijn nu in meer sierlijke. Ze zijn meestal suiker toppings in paars, groen en goud in de traditie van de officiële kleuren van de Mardi Gras in New Orleans. Als de taart is gesneden voor het eten, wie ontvangt het segment waarin de baby is meestal degene die van de volgende hosten zal koning taart partij.
Overwegingen
Mardi Gras is niet gevierd in de Joodse of islamitische religies. Dit is een christelijke naleving met de meest luidruchtige feesten enscenering van rooms-katholieken. Protestanten observeren de gelegenheid, echter doen ze niet de neiging te gooien carnavals.
