New Braunfels roker instucties zorgt voor de levensduur en het veilige gebruik van de eenheid. Goed seizoen de roker voor het eerste gebruik ter voorkoming van schade aan de eenheid en de kans op vlees met een metallische smaak. De roker te worden te heet tijdens het koken zoals dit in schade resulteert niet toegestaan. Een regelmatige reiniging en opnieuw kruiden routine onderhoud zal de levensduur van een roker New Braunfels.
Kruiden proces
Gebruik een zachte borstel jas de hele binnenkant van de roker, roosters en roosters met een kwaliteit plantaardige olie. Stapelen van twee pond van houtskool op het vuur-rooster. Giet van lichtere vloeistof op de houtskool en sta toe de lichtere vloeistof te genieten gedurende ten minste vijf minuten voordat de verlichting van de kolen. Laat het deksel open tijdens het wachten om te voorkomen dat gevangen dampen. Gevangen dampen kunnen resulteren in een flash brand bij het openen van de deur en Houtskool aansteken.
Voeg meer houtskool als nodig totdat er een kleine brand. Laat geen houtskool raken de zijkanten van de roker. Plaats de dempers op de firebox en de schoorsteen zodat ze ¼ van de open manier zijn. Sluit de deur van de roker, ervoor te zorgen dat het zeehonden goed. Het kruiden proces duurt ten minste twee uren in beslag.
Gebruik
Om te beginnen met behulp van de roker New Braunfels, verwijder de koken grill en bouwen van een piramide van houtskool en hout chips op het vuur-rooster. Licht van de kolen. Nadat het vuur is weggeëbd, en 80 procent van de kolen een dekking van ash met een gloeiend center hebben, plaatst u de koken grill terug in de smoker. Diep rode kolen aangeven dat de temperatuur te warm zal zijn. Gebruik niet de roker als temperaturen meer dan 450 graden Fahrenheit; Dit zal het apparaat beschadigen. De kolen gespreid of verwijder enkele voorzichtig als het vuur te warm is.
Plaats het vlees op het koken grill en sluit de deur. Pas de firebox en schoorsteen dempers tegen hitte van de controle en de hoeveelheid rook binnen de roker. Open de deur zo weinig mogelijk; de deur staat hitte en rook te ontsnappen en verlengt de kooktijden.
Onderhoud
Reinig de New Braunfels roker na elk gebruik. Nadat de roker is volledig geluwd, wassen de binnenkant van de roker en de grillen roosters met zeepwater. Spoel de eenheid en de roosters met schoon water. Ervoor zorgen dat geen borstel varkenshaar of lint in de smoker blijft. Toestaan dat de roker om lucht droog. Een lichte coating van plantaardige olie van toepassing op de binnenkant van de roker. Hierdoor zal de eenheid uit ontwikkelingslanden roest aan de binnenkant als weggelaten in de elementen zonder een waterdichte hoes. Gebruik die een hittebestendige verf ontworpen voor grills te raken van vlekken op de buitenkant van de roker zo nodig. Zwaar gebruikt New Braunfels rokers vereisen om de paar maanden opnieuw te kruiden.
