Verstopte sommeliers zijn iets van het verleden. In dit nieuwe tijdperk van het Internet is het mogelijk om online een sommelier. Online cursussen kunt help iedereen die geïnteresseerd is in steeds een sommelier leren de intensieve instructie nodig om een meester van wijn in een tijdige wijze.
Online Sommelier programma's bieden een verscheidenheid aan cursussen en stijlen aan de beroeps- of wijn liefhebber. De United States Sommelier Association, de Wine Spectator en de wijn Campus bieden online cursussen van inleidende tot de niveaus van het voortgezet onderwijs. De klas leer stijl kan variëren van groep tutorials gehouden in Napa Valley, Californië aan één op één met Master Sommeliers en zijn vaak zelfstudie. Sommige scholen bieden zelfs gratis trial cursussen en beurzen voor mensen die financieel hulp nodig heeft.
Studenten moeten verwachten om te leren wijn sensorische evaluatie van zicht, geur en smaak; wijnbouw-bodem, klimaat en druivensoorten, wijnstokken opleiding en landbouwpraktijken; vinificatie, wat betekent dat het feitelijke proces in het maken van de wereld van het oude, traditionele en moderne wijnen met inbegrip van wit, rood en mousserende wijn; wijn wetten en groeiende regio's van verschillende landen. Zodra gecertificeerd, kan dit onderwijs worden gebruikt om vonk tot interessante gesprekken bij dinerpartijen, of zelfs verbeteren uw CV of een curriculum vitae te imponeren van een werkgever in de horeca.
Inleidende sommelier examens kunnen bestaan van 70 tot 100 meerkeuzevragen, resulterend in een certificering. Een verhoogde verdienste examen kunnen worden genomen in de loop van een paar dagen en omvatten blind-proeverijen, een schriftelijk theorie-examen en een praktische service-examen. Schriftelijke examens zijn vaak tijdelijk en vereisen een minimale score van 60 procent in alle drie secties om te slagen voor het examen. Certificatie cursussen variëren vaak in lengte.
