Spliterwten zijn een nutriënt-dichte voedsel, die aanzienlijke hoeveelheden eiwitten, vezels, ijzer, folaat, thiamine, pantotheenzuur, vitamine K, magnesium, fosfor, kalium, mangaan, koper en zink. Ze zijn ook lager in calorieën en energie dichtheid dan sommige andere gemeenschappelijke bronnen van eiwitten, waardoor ze een goede keuze voor mensen op zoek om gewicht te verliezen.
Split Pea calorieën
Spliterwten zal u helpen om de proteïne die je nodig hebt zonder het verbruiken van een heleboel extra calorieën uit vet. Elk kopje gekookte spliterwten, of 196 gram, heeft 231 calorieën. Vergelijk dit met een kopje gehakte kip met de huid, die heeft 335 calorieën, of gewoon 3 ounces, of 85 gram, gebraden prime rib, die 298 calorieën heeft.
Verlies van het gewicht voordeel
Peulvruchten, zoals spliterwten, per week ten minste vier porties eten geleid tot verbeteringen in gewichtsverlies resultaten in vergelijking met een dieet dat niet peulvruchten in een studie gepubliceerd in "Vrije radicalen onderzoek" in 2007 bevatten. Het nuttigen van een peulvrucht-rijk dieet heeft geleid tot meer gewichtsverlies en verbeteringen in cholesterolgehalte t.o.v. consumeren een dieet controle of een dieet hoog in vette vis in een andere studie gepubliceerd in het "Journal of medicinale Food" in februari 2009.
Mogelijke mechanismen
Mensen consumeren een caloriearm dieet met peulvruchten, zoals spliterwten, treden verhoogde gevoel van volheid, waardoor het makkelijker om te vermageren, volgens een artikel gepubliceerd in "Advances in voeding" in November 2010. Dit effect kan worden op zijn minst gedeeltelijk het gevolg van de hoge bedragen van vezels en eiwitten in peulvruchten, zoals gedroogde bonen en erwten.
Calorie overwegingen
Simpelweg toevoegen van spliterwten of andere soorten gedroogde bonen of erwten aan uw dieet niet zal ertoe leiden dat u om gewicht te verliezen. U moet verbruiken minder calorieën dan u tijdens de dag gebruikt om dit te bereiken. Maar vervanging van spliterwten voor voedingsmiddelen hoger in calorieën en energie dichtheid, zoals rood vlees of gevogelte, kan u helpen opvullen op minder calorieën en het vergemakkelijken van gewichtsverlies. Als u 2.000 calorieën per dag eet, willen consumeren van ten minste 1 1/2 kopjes van peulvruchten per week.
