Zwarte ijzeren skillets zijn ideaal voor het bakken van heerlijke maaltijden. Hoewel op het eerste gezicht een koekepan ijzer lijkt te hebben een glad oppervlak, eigenlijk bevat het poriën die in voedseldeeltjes kunnen vergrendelen. Hierdoor kan voedsel te houden aan de pan en zorg voor een moeilijk zindelijk. Een zwarte ijzeren koekepan kruiden en goed schoonmaken zijn de basisstappen bij het handhaven van de koekepan. Door het goed onderhouden van een zwarte ijzeren koekepan, zal u heerlijk eten voor de komende jaren produceren.
Wat die u nodig hebt
- Koken olie of verkorting
- Papieren handdoeken
- Bakplaat of braadslee
- Rubberspatel
- Grof zout
- Lap of zachte spons
Kruiden
Zet de oven op 350 graden. Plaats het rek van de oven in een van de top drie posities in de oven.
Coat de koekepan lichtjes met koken olie of verkorten. De olie of verkorting gezet met een papieren handdoek en wrijf het over de bodem en zijkanten van de binnenkant van de pan.
Toegankelijk opwaarts sommige windows of een afvoerventilator inschakelen. Zodra de koekepan begint te bakken in de oven, zal het waarschijnlijk produceren rook.
Plaats een hoge-omrande blad koken of roosteren pan op de bodem van de oven. Dit zal dienen als catcher voor elke olie drippings.
De ijzeren koekenpan ondersteboven en plaats deze op het rek boven oven. Bak de koekepan gedurende één uur in een 350 graden-oven.
Zet de oven uit na een uur en laat de zwarte ijzeren koekepan koel volledig binnenkant van de oven. Zodra het is cool en neem het uit de oven, moet het kookoppervlak glad zijn.
Seizoen opnieuw uw zwarte ijzeren koekepan zoals nodig. Dit zal afhangen van hoe vaak je het gebruikt, maar u zal weet is het tijd om opnieuw de koekepan seizoen wanneer levensmiddelen start vasthouden aan het kookoppervlak.
Reinigen en onderhoud
Spoel de zwarte ijzeren koekenpan onder warm water zodra u klaar bent met koken. Gebruik een rubberspatel Schraap alle voedsel dat het water niet te verwijderen.
Strooi wat grof zout in de koekenpan en gebruik een vochtige doek of spons te vegen weg overtollige voedsel. Week de koekenpan in warm water met geen zeep als het eten echt aangekoekt is op en moeilijk te verwijderen.
Plaats de koekepan ondersteboven in een oven, ingesteld op 150 graden totdat het helemaal droog is. Zorg ervoor dat de koekepan volledig droog is voordat het wordt opgeslagen zodat het doet niet roesten.
Bewaar uw zwarte ijzeren koekepan in een koele, droge plaats. Plaats niet alle andere pannen binnenkant van de koekepan.
- Gebruik nooit afwasmiddel op een zwarte ijzeren koekepan. Dit kan interfereren met de kruiden.
